मसाला डोसा की सामग्री
– 2 कप (हल्के उबले हुए) चावल – 1/2 कप धुली उड़द – 1/2 टी स्पून मेथी दाना – 2 टी स्पून नमक – डोसा पकाने के लिए तेल –
मसाला बनाने के लिए:
– 500 ग्राम उबालकर, टुकड़ों में कटे हुए आलू
– 1 1/2 कप प्याज , कटा हुआ
– 2 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
– 2 टेबल स्पून तेल
– 1 टी स्पून सरसों के दाने
– 6-7 कढ़ीपत्ता
– 2 टी स्पून नमक
– 1/4 टी स्पून हल्दी पाउडर
– 1/2 कप पानी